国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
科大讯飞高级副总裁杜兰：让科技更好地推动数字化转型****** 【乌镇声音】 科大讯飞高级副总裁杜兰： 人工智能的产业化要首先聚焦教育、医疗、养老、智慧城市等关系国计民生的社会重大命题，要解决这些社会重大命题，不能只靠某项技术的单点突破，必须依靠系统性创新。同时，还需社会营造“鼓励创新、宽容失败”的环境，让每一颗创新创业的种子蓬勃生长，形成富有生命活力的创新生态，从而让科技更好地推动数字化转型。 （光明日报记者卢璐采访整理） 《光明日报》（ 2022年11月11日 07版） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点王健林宣布万达重返足球圈 立足青训振兴中国足球 涉案金额2.3亿！春节档电影侵权盗版系列专案侦破
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